Product Description

La Box Tradizione Silana è un viaggio autentico tra i sapori più veri della Calabria e dell’Altopiano Silano. Ogni prodotto è frutto del nostro lavoro agricolo e zootecnico biologico, realizzato con ingredienti locali, genuini e trasformati secondo le ricette tramandate da generazioni.

Cosa contiene la box

• ‘Nduja calabrese artigianale in vasetto
  Cremosa, intensa e piccante al punto giusto. Spalmala su pane caldo o usala per arricchire sughi e primi piatti.
• Caciocavallo semistagionato – ca. 500 g
  Un classico della tradizione silana, dal gusto deciso e pasta compatta, ottimo da servire in tagliere o grigliato.
• Cuculi di Pasqua
  Dolci tipici pasquali calabresi, fragranti e genuini, simbolo di festa e condivisione.
• Formaggio ovicaprino affinato al vino – ca. 550 g
  Affinato nel vino per 48 ore, ha un profumo aromatico e una pasta cremosa dal gusto unico.
• Formaggio ovicaprino al peperoncino – ca. 550 g
  Per chi ama i sapori decisi: il gusto della transumanza silana incontra il piccante del peperoncino calabrese.
• Soppressata dolce di suino nero – ca. 300 g
  Morbida, speziata, realizzata solo con tagli selezionati del nostro suino nero calabrese.
• Salsiccia stagionata dolce – ca. 300 g
  Equilibrata, dolce e compatta, perfetta per aperitivi e antipasti tipici.
• Ricotta stagionata classica – ca. 200 g
  Latticino asciutto e saporito, da gustare da solo o grattugiato su pasta e minestre.
• Crema Silana mista classica
  Un’esclusiva crema a base di formaggi selezionati, ideale da spalmare o da fondere su crostini e primi piatti.

In omaggio: Pancetta stagionata di suino nero calabrese – ca. 300 g
Un omaggio gustoso che arricchisce la box con uno dei nostri salumi più apprezzati, dal gusto intenso e ben bilanciato.

Tutti i prodotti provengono da allevamenti e coltivazioni biologiche, senza conservanti né additivi. Lavorati artigianalmente nel cuore della Sila.

Consiglio d’uso:
Porta la Calabria in tavola con un tagliere misto accompagnato da pane di grano duro, verdure sott’olio e un vino rosso corposo. Un’esperienza sensoriale completa, da regalare o da condividere.