Pancetta di suino a fette – 500 g
€ 6,50
La pancetta è un salume che deriva dalla pancia del maiale, un taglio di carne che include uno strato di grasso e parte dei muscoli addominali.
In particolare, è quella parte del ventre del suino, tra il costato e l’addome, che è ricca di grasso e carne magra.
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Product Description
Caratteristiche
Parte del maiale: si ottiene dalla pancia del suino.
Composizione: è composta da strati alternati di carne magra e grasso.
Lavorazione: dopo essere stata salata e spezia, la pancia viene lavorata per ottenere diverse forme, come la pancetta tesa (squadrata) o la pancetta arrotolata.
Utilizzo: è utilizzata per il suo sapore intenso e morbido, e può essere consumata in diversi modi, a seconda della tipologia.
Additional Information
| Peso | 500 g |
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