Girello di bovino – 500 g
€ 12,90
Caratteristiche principali
Origine: proviene dalla coscia del bovino, in particolare dalla muscolatura della natica, che è sempre in movimento, rendendolo un taglio magro.
Aspetto: è un muscolo tondo, compatto e allungato.
Proprietà: è caratterizzato da un basso contenuto di grassi e nervi.
1000 disponibili
Product Description
Il girello di bovino è un taglio di carne magro, pregiato e privo di nervi, ricavato dalla parte posteriore e laterale della coscia del manzo o vitello.
Grazie alla sua consistenza tenera e al sapore delicato, è un taglio molto versatile, perfetto per preparare piatti come carpacci, tartare, fettine, scaloppine, arrosti e il celebre vitel tonné.
Additional Information
| Peso | 500 g |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.